Introdurrà la degustazione Fabio Cristaldi (wine blogger) Vinodabere.it Andrea Panozzo ci racconterà i vini in degustazione e la filosofia dell’azienda
Menù
Cannolo di pasta fillo con mousse di ricotta alla bottarga di tonno rosso
Tartar di arance e fior di cappero Vino in abbinamento “Alizèe 2015”
Tartar di baccalà con crema verde di avocado
Vino in abbinamento “Alizèe 2016”
Trofie di patate con guanciale e crema di ragusano DOP
Vino in abbinamento “ER 2013”
Cappello di prete all’Altero Vino in abbinamento “Altero 2011” prephylloxera prima annata in produzione (non filtrato)
prezzo: €45,00 a persona
I soci FISAR in regola con il tesseramento 2018 € 40,00
Mien Ristorante, via Venezia 4 – Nicolosi Prenotazione obbligatoria entro il 22 gennaio 0958265455- 3405898694 info@mienristorante.it – www.mienristorante.it
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